লেবু/Lemon, লেবুর উপকারিতা Evidence-Based Health Benefits of Lemons

লেবু/Lemon

লেবু

শুধু এক গ্লাস পানি আর অর্ধেক লেবু। নিয়মিত পান করলেই দেখবেন ডাক্তারের চেম্বারের ঠিকানা ভুল গেছেন। লেবু পানি পান করা শুরু করলে ছোট-বড় কোনও রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না। সেই সঙ্গে মেলে আরও অনেক উপকার। 

লিভারের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে : লেবু পানি পান করলে লিভারের ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানেরা বেরিয়ে যাওয়ার সুযোগ পায়। ফলে লিভারের কোনও ধরনের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা যায় কমে। 

পুষ্টির ঘাটতি দূর হয় : লেবু পানিতে যে কেবল ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মজুত থাকে, তা নয়, সেই সঙ্গে থাকে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও কত কী, যা দেহে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে শরীরকে শক্তপোক্ত রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। 

দেহের পি এইচ লেভেল ঠিক থাকে : ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে লেবু পানি পান করলে দেহের পি এইচ লেভেলের ভারসাম্য ঠিক থাকে। ফলে ভেতর এবং বাইরে থেকে শরীর এতটাই চাঙ্গা হয়ে ওঠে যে দেহের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পেতে সময় লাগে না। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে : প্রতিদিন লেবু পানি পান করা শুরু করলে দেহে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যার প্রভাবে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এত মাত্রায় শক্তিশালী হয়ে ওঠে যে ছোট-বড় কোনও রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না।

ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ে : হাজারো বিউটি প্রডাক্ট যা করে উঠতে পারেনি, তা লেবুর পানি নিমেষে করে ফলতে পারে। এই পানীয়তে বেশ কিছু উপাদান ত্বকের হারিয়ে যাওয়া ঔজ্জ্বল্য ফিরিয়ে আনে। সেই সঙ্গে ত্বকের বয়স কমানোর পাশাপাশি ব্ল্যাক হেডস এবং বলিরেখা কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। গরমকালে ত্বককে ঠাণ্ডা এবং ঘামমুক্ত রাখতে লেবুর জল দিয়ে বারে বারে মুখটা ধুতে পারেন, দেখবেন উপকার পাবেন। 

ওজন হ্রাস পায় : নিয়মিত লেবু পানি পান করলে শরীরে জমে থাকা অতিরিক্তি মেদ ঝরে যেতে একেবারেই সময় লাগে না। কারণ লেবুতে পেকটিন নামক একটি উপাদান, শরীরে প্রবেশ করার পর অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে বারে বারে খাবার খাওয়ার ইচ্ছা চলে যায়। কম মাত্রায় খাবার খেলে স্বাভাবিকভাবেই শরীরে কম মাত্রায় ক্য়ালরির প্রবেশ ঘটে। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণের বাইরে যাওয়ার কোনও সুযোগই পায় না। 

এনার্জির ঘাটতি দূর হয় : ঘুম থেকে উঠে চা বা কফি না খেয়ে প্রতিদিন এক গ্লাস করে লেবুর পানি পান করার চেষ্টা করুন। দেখবেন শরীর চনমনে হয়ে উটতে সময়ই লাগবে না। লেবুতে থাকা একাধিক উপকারী উপাদান শরীরে প্রবেশ করার পর এমন খেল দেখায় যে সকাল সকাল শরীর এবং মস্তিষ্ক চাঙ্গা হয়ে উঠতে একেবারেই সময় লাগে না।

শ্বাস কষ্টের মতো সমস্যা কমে : যারা অ্যাস্থেমা বা কোনও ধরনের রেসপিরেটরি প্রবলেমে ভুগছেন তারা যত শীঘ্র সম্ভব রোজের ডায়েটে লেবুর পানিকে অন্তর্ভুক্ত করুন। দেখবেন কেমন ফল পান! এই পানীয়টি শ্বাস-প্রশ্বাস জনিত একাধির জটিলতাকে কমিয়ে ফেলতে দারুন কাজে আসে। 

স্ট্রেস এবং অবসাদের থেকে মুক্তি মেলে : নিয়মিত লেবুর পানি পান করলে স্ট্রেস একেবারে কমে যায়। সেই সঙ্গে অবসাদের প্রকোপও কমে। লেবু পানিতে বেশ কিছু উপাদান শরীরে প্রবেশ করা মাত্র বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। যে কারণে এমন সব সমস্যা নিমেষে কমে যেতে শুরু করে। 

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে : লেবু পানিতে থাকে প্রচুর মাত্রায় পটাশিয়াম, যা রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। প্রতিদিন সকাল-বিকাল লেবু পানি পান করা শুরু করুন, দেখবেন দারুন ফল পাবেন। তবে এমনটা করার আগে একবার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিতে ভুলবেন না যেন। 

পেটের স্বাস্থ্যের প্রকোপ কমে : যারা বদ হজম, কনস্টিপেশন, বারংবার পেট খারাপ সহ নানাবিধ পেটের রোগে ভুগে তাকেন তারা প্রতিদিন সকালে গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়া শুরু করুন। স্টমাক অ্যাসিডের ক্ষরণ ঠিক মতো হতে শুরু করবে। ফলে রোগের প্রকোপ তো কমবেই, সেই সঙ্গে শরীরে জমে থাকা ক্ষতিকর উপাদান বা টক্সিনও বেরিয়ে যাবে। 

মুখ গহ্বরের নানা রোগ নিমেষে সেরে যায় : মুখ থেকে খুব দুর্গন্ধ বের হয়? আজ থেকেই লেবু পানি খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন বদ গন্ধ একেবারে কমে যাবে। শুধু তাই নয়, মাড়ি থেকে রক্ত পাত এবং দাঁতে যন্ত্রণা হওয়ার মতো সমস্যা হলেও এই ঘরোয়া পদ্ধতিটিকে কাজে লাগাতে পারেন। দেখবেন দারুন উপকার পাবেন। 

সংক্রমণের প্রকোপ কমে : লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রপাটিজ। তাই তো লেবু পানি যে কোনও ধরনের সংক্রমণ, বিশেষত গলার সংক্রমণ কমাতে দারুনভাবে সাহায্য করে থাকে। এক্ষেত্রে লেবু পানি দিয়ে গার্গেল করলেই উপকার পাওয়া যায়।

 Lemon

Lemons are high in vitamin C, fiber, and various beneficial plant compounds.

These nutrients are responsible for several health benefits.

In fact, lemons may support heart health, weight control, and digestive health.

Here are evidence-based health benefits of lemons.

1. Support Heart Health

Lemons are a good source of vitamin C.

One lemon provides about 31 mg of vitamin C, which is 51% of the reference daily intake (RDI).

Research shows that eating fruits and vegetables rich in vitamin C reduces your risk of heart disease and stroke .

However, it's not only the vitamin C that is thought to be good for your heart. The fiber and plant compounds in lemons could also significantly lower some risk factors for heart disease .

For instance, one study revealed that eating 24 grams of citrus fiber extract daily for a month reduced total blood cholesterol levels .

Plant compounds found in lemons — namely hesperidin and diosmin — have also been found to lower cholesterol.

2. Help Control Weight

Lemons are often promoted as a weight loss food, and there are a few theories as to why this is.

One common theory is that the soluble pectin fiber in them expands in your stomach, helping you feel full for longer.

That said, not many people eat lemons whole. And because lemon juice contains no pectin, lemon juice drinks will not promote fullness in the same way.

Another theory suggests that drinking hot water with lemon will help you lose weight.

However, drinking water is known to temporarily increase the number of calories you burn, so it may be the water itself that is helping with weight loss — not the lemon .

Other theories suggest that the plant compounds in lemons may aid weight loss.

Research shows that plant compounds in lemon extracts may help prevent or reduce weight gain in a number of ways .

In one study, mice on a fattening diet were given lemon polyphenols extracted from the peel. They gained less weight and body fat than other mice .

However, no studies confirm the weight loss effects of lemon compounds in humans.

3. Prevent Kidney Stones

Kidney stones are small lumps that form when waste products crystallize and build up in your kidneys.

They are quite common, and people who get them often get them repeatedly.

Citric acid may help prevent kidney stones by increasing urine volume and increasing urine pH, creating a less favorable environment for kidney stone formation .

Just a 1/2-cup (4 ounces or 125 ml) of lemon juice per day may provide enough citric acid to help prevent stone formation in people who have already had them .

Some studies also found that lemonade effectively prevented kidney stones, but the results have been mixed. Other studies have shown no effect .

Therefore, more well-conducted studies need to examine whether lemon juice affects kidney stone formation .

4. Protect Against Anemia

Iron deficiency anemia is quite common. It occurs when you don't get enough iron from the foods you eat.

Lemons contain some iron, but they primarily prevent anemia by improving your absorption of iron from plant foods .

Your gut absorbs iron from meat, chicken, and fish (known as heme iron) very easily, while iron from plant sources (non-heme iron) not as easily. However, this absorption can be improved by consuming vitamin C and citric acid.

Because lemons contain both vitamin C and citric acid, they may protect against anemia by ensuring that you absorb as much iron as possible from your diet.

5. Reduce Cancer Risk

A healthy diet rich in fruits and vegetables may help prevent some cancers .

Some observational studies have found that people who eat the most citrus fruit have a lower risk of cancer, while other studies have found no effects .

In test-tube studies, many compounds from lemons have killed cancer cells. However, they may not have the same effect on the human body .

Some researchers think that plant compounds found in lemons — such as limonene and naringenin — could have anticancer effects, but this hypothesis needs further investigation .

Animal studies indicate that D-limonene, a compound found in lemon oil, does have anticancer properties .

Another study used pulp from mandarins that contained the plant compounds beta-cryptoxanthin and hesperidin, which are also found in lemons.

The study discovered that these compounds prevented malignant tumors from developing in the tongues, lungs, and colons of rodents .

However, it should be noted that the research team used a very high dose of the chemicals — far more than you would get by eating lemons or oranges.

While some plant compounds from lemons and other citrus fruits may have anticancer potential, no quality evidence suggests that lemons can fight cancer in humans.

6. Improve Digestive Health

Lemons are made up of about 10% carbs, mostly in the form of soluble fiber and simple sugars.

The main fiber in lemons is pectin, a form of soluble fiber linked to multiple health benefits.

Soluble fiber can improve gut health and slow the digestion of sugars and starches. These effects may result in reduced blood sugar levels .

However, to get the benefits of fiber from lemons, you need to eat the pulp.

People who drink lemon juice, without the fiber found in the pulp, will miss out on the benefits of the fiber.